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Pasteurisation du lait

Date
Le 20 juillet 1925
Description
Adoption d’un règlement municipal qui rend obligatoire cette technique de conservation du lait frais.
Permalien
https://chronomontreal.uqam.ca/chronologie/2282-pasteurisation-du-lait
Montréal, plaque tournante des échanges Laboratoire d’histoire et de patrimoine de Montréal Archives Montréal
Conseil de recherches en sciences humaines du Canada Fonds de recherche Société et culture - Québec

Crédit photo : Concert estival au belvédère du mont Royal, 1966, Archives de la Ville de Montréal, VM94-A0651-007.